உணவு லேபிளில் பொதுவான பிரச்சனைகள் மற்றும் முன்னெச்சரிக்கைகள்

1. உற்பத்தி தேதியில் கடுமையான விதிமுறைகள் உள்ளன, மேலும் ஒட்டுதல், மறுபதிப்பு அல்லது சேதப்படுத்துதல் அனுமதிக்கப்படாது. ஒரே முன்தொகுக்கப்பட்ட உணவில் வெவ்வேறு உற்பத்தித் தேதிகளுடன் பல தயாரிப்புகள் இருக்கும் போது, ​​முதலில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு குறிக்கப்பட வேண்டும் அல்லது ஒவ்வொரு உணவின் உற்பத்தித் தேதியும் தனித்தனியாகக் குறிக்கப்பட வேண்டும்.

2. லேபிளின் உள்ளடக்கத்தை லேபிளிடும் போது, ​​தயாரிப்பு செயல்படுத்தல் தரத்தின் லேபிள் பகுதியையும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். எடுத்துக்காட்டாக: ஜிபி 8537 இன் செயலாக்கத் தரத்தை பூர்த்தி செய்யும் மினரல் வாட்டரின் லேபிள் உள்ளடக்கம், ஜிபி 7718 இன் லேபிளுடன் கூடுதலாக, ஜிபி 8.1 இன் கட்டுரை 8537 இன் லேபிளிங் தேவைகளுக்கு ஏற்ப லேபிளிடப்பட வேண்டும். உள்ளடக்கத்தில் பின்வருவன அடங்கும்: பெயர் நீர் ஆதாரம், இணக்கக் குறியீட்டின் வரம்பு, மொத்த கரைந்த திடமான உள்ளடக்கம் மற்றும் முக்கிய கேஷன்களின் உள்ளடக்கம் (K, Na, Ca2, Mg2). ஃவுளூரின் உள்ளடக்கம் 1.0 mg/L ஐ விட அதிகமாக இருந்தால், ஃவுளூரின் குறிப்பிடப்பட வேண்டும், மேலும் வாயு அல்லது ஊதப்பட்ட தயாரிப்பு தயாரிப்பு வகையுடன் குறிப்பிடப்பட வேண்டும்.

3. உணவின் பெயர் லேபிளில் பல நிலைகளில் சீரானதாக இருக்க வேண்டும். லேபிளின் முகப்புப் பக்கத்தில் உள்ள முக்கிய இடங்களின் பெயர்கள் மற்ற உணவுகளின் பெயர்களுடன் ஒத்துப்போகவில்லை என்பது அடிக்கடி காணப்படுகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, பிரதான காட்சிப் பக்கத்தில் ஒரு முக்கிய இடத்தில் உள்ள உணவின் பெயர் "மாட்டிறைச்சி கீற்றுகள்" என்றும், பின் லேபிளில் உள்ள லேபிளில் "மாட்டிறைச்சி-சுவை கொண்ட பசையம் பொருட்கள்" என்றும் குறிக்கப்பட்டுள்ளது.

4. ஆய்வு முடிவுகளிலிருந்து, பல தயாரிப்புகளின் வடிவம் சரியானது, ஆனால் குறிக்கப்பட்ட உள்ளடக்க மதிப்பு மற்றும் NRV மதிப்பு ஆகியவை GB 28050 இல் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள பிழை வரம்பை சந்திக்கவில்லை (80% அல்லது 120% க்கு மேல் இல்லை). மூலப்பொருட்களின் மூலமும் தரமும் நிலையற்றது, ஆய்வின் வகை மற்றும் உற்பத்தி சுழற்சி கண்டுபிடிக்கப்படவில்லை, மேலும் தரவு மூலமானது மிகவும் ஒற்றை மற்றும் அறியப்படாதது ஆகியவை முக்கிய காரணங்கள். இது பிரதிபலிப்பு போன்ற பல காரணங்களால் ஏற்படுகிறது. பொருட்கள் மற்றும் சுழற்சிகளை உள்ளடக்கிய விரிவான மற்றும் அறிவியல் ஆய்வுத் திட்டத்தை உருவாக்க உற்பத்தியாளர்களை அனுமதிப்பது, தயாரிப்புத் தரவை முழுமையாகப் பெறுவது மற்றும் லேபிள்களை தரப்படுத்துவது மட்டுமே ஒரே தீர்வு.

5. லேபிளை வடிவமைக்கும் போது, ​​இறுதி லேபிளில் பேக்கேஜிங் பொருளின் செயலாக்க செயல்திறனின் இறுதி செல்வாக்கையும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். எடுத்துக்காட்டாக, முடிக்கப்பட்ட லேபிளின் வெப்ப-சுருக்கக்கூடிய பேக்கேஜிங் காரணமாக பாத்திரத்தின் உயரம் குறைவதைத் தவிர்க்க, வெப்ப-சுருக்கக்கூடிய படத்தால் செய்யப்பட்ட லேபிளை வடிவமைப்பில் சரியான முறையில் பெரிதாக்க வேண்டும். தட்டையான வளைவுகள் மற்றும் விளிம்பு சீல் காரணமாக குறிக்கப்பட்ட உள்ளடக்கத்தை மறைப்பதையோ அல்லது மறைப்பதையோ தவிர்க்க, பிரதான காட்சிப் பரப்பில் உள்ள உள்ளடக்கத்தின் நிலையைக் கட்டுப்படுத்தவும்.